Detail Koleksi

Penulis	Slamet Sudarmadji; Bambang Haryono; Suhardi
Sumber	Katalog Perpustakaan Poltekkes Bandung
Jenis	Katalog
Tahun	2010
Penerbit	Liberty
Abstrak	Buku ini berisi mengenai Prosedur analisa, pengelompokkan bahan makanan, istilah maknan dan pangan, spektroskopi, khromatografi, air, karbohidrat, lemak dan minyak, protein, vitamin, dll.
URL Sumber	Lihat Sumber
📊 Statistik Kunjungan	✅ Total dilihat: 4 kali 👥 Pengunjung unik: 4 orang

Nama Sumber	Jumlah
Katalog Perpustakaan Poltekkes Bandung	18,043
Repository Poltekkes Bandung	4,171
Jurnal Kesehatan (Juriskes)	583
Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan	333
Jurnal Terapi Gigi dan Mulut	117
Jurnal Pengabdian Masyarakat Kesehatan Indonesia	81
Jurnal Keperawatan Indonesia Florence Nightingale	81
Jurnal Gizi dan Dietetik	53
Jurnal Inovasi Bahan Lokal dan Pemberdayaan Masyarakat	37
Environmental Health dan Safety Journal	28